Petit salon du chocolate

2010

Ein Film von Sonja Beutelmann und Stephan Filling.

“Petit Salon du Chocolat” lädt zur Entdeckungsreise in die Welt der feinen Schokoladen ein

Der „Petit Salon du Chocolat“ ist für Schokoladenfans aus nah und fern ein beliebter Treffpunkt, um Klassiker und neue Kreationen zu probieren und sich mit dem Stoff, aus dem die Träume sind, einzudecken. Gerne wird auch das Gespräch mit den Chocolatiers gesucht. Zugelassen sind nur Aussteller, die sich als handwerkliche Produzenten verstehen und selbst gefertigte Produkte anbieten. Industrie- und Handelsware ist ausdrücklich ausgeschlossen. Informationsstände – zum Beispiel von der Firma Valrhona – und ein informatives Bühnenprogramm runden das Angebot ab. Kinder dürfen sich aufs Schokoladen-Malen unter professioneller Anleitung freuen.

Der „Petit Salon du Chocolat“ wurde 2007 auf Initiative von Stefan Filling, Confiserie Filling, Frankenthal, Christian Lorczyk, Confiserie Freund GmbH, Mannheim, Jochen Müller, Inhaber der Confiserie Michel, Neustadt/Weinstraße, Andreas Vogel, Konditorei Vogel, Braunfels gegründet. Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit der Konditoreninnung Rheinland-Pfalz und dem Condi-Creativ-Club e.V. sowie Slow Food e.V. Pfalz organisiert und unterstützt. Weitere Infos auch unter www.petit-salon-du-chocolat.de.

Sendetermin:  01.03.21 | 15:26 Uhr

Verantwortlich:  Sonja Beutelmann, 67125 Dannstadt-Schauernheim